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Dienstleistung in der Gastronomie Dienstleistungen
Getränkehersteller und -vertreiber so wie der Einzelhandel und das Internet bieten eine schier unüberschaubare Vielzahl von alkoholischen und alkoholfreien Getränken an. Bei der Auswahl von Produkten sollte nicht nur der günstige Preis an erster Stelle stehen, sondern auch die Qualität sollte Kriterium für den Kauf sein. In Discountläden findet der Verbraucher in der Regel nur Produkte die auf Grund ihres geringen Preises Absatz finden. In Supermärkten, die Markenprodukte vertreiben, findet der Verbraucher Erzeugnisse mit höherem Qualitätsniveau. In Feinkostgeschäften werden in der Regel nur hochqualitative Getränke vertrieben. Catering-ServiceBei der Ausrichtung von Gesellschaften, z.B. Hochzeiten oder Firmenveranstaltungen greift man in der Regel auf Restaurantionsbetriebe und auf einen zuverlässigen Partyservice zurück. Ein Partyservice serviert gastronomische Köstlichkeiten, einschließlich des Geschirrs und Bestecks und Tischdekoration. Damit holt man sich das Restaurant nach Hause.


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Der Pizza-Express hat Geschichte


Erfinder der Pizza sind nicht die Italiener, sondern die Etrusker und Griechen der Antike. Ursprünglich als Teigfladen und als "Brot" verwendet, wurde er von Feldarbeitern und Soldaten als gebackener "Teller" für Fleisch, Käse und Gemüse benutzt, der den Vorteil hatte, das Gepäck zu erleichtern und essbar zu sein. In Griechenland entwickelte sich die Eigenart, den Gemüse- und Fleischbelag dieses "Tellers" einfach mitzubacken. Diese Spezialität wurde von den Römern übernommen. Damit war die italienische Pizza geboren.

1830 entstand in Neapel die erste Pizzeria in den Öfen von Port Alba, die bis heute in Betrieb sind. Der erste Vorläufer des Pizza-Express wurde 1889 gegründet. Raffaele Esposito aus Neapel wurde königlicher Hoflieferant für König Umberto und seinem Hof. Vor allem die königliche Gemahlin liebte eine Pizza, die bis heute unverändert ein Verkaufsschlager ist: mit Tomate und Mozarella. Als typischster Vertreter der italienischen Pizza gilt die Pizza Margherita, die von ihren Zutaten die ital. Farben repräsentiert: rot, weiß und grün. Der Pizza-Dienst heutiger Prägung wurde in Deutschland erst in den 70er Jahren populär.